不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭單品咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹單品咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 屏東速溶咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東精品咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東阿里山咖啡禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹冷泡咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆冰釀咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東宏都拉斯咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭肯亞咖啡中秋送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 宜蘭阿拉比卡咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北藝伎咖啡股東會贈品
春天又來了，專供浪費 大概率會和上個春天一樣 被慢慢悶成夏日 這和上上個春天發酵成夏日完全不同 想起來是多么虞姬虞姬的事情 記得去年，在層層通關文牒 和口罩及消毒液下的一次偶爾放風 遇見油菜花上的采花小盜 我稱之為蝶 而朋友的留言從蛾子開始累加 直至蛾子+1疊成羅漢 羅漢也挺好，取悅自己的人 才可以讓別人開心 >>>更多美文：自創詩
鄉 愁 寒冷像一根針 刺進夜晚的后背 風 提起夢的衣襟 從一首詩里 抖出 滿地鄉愁 Homesickness Cold is like a needle Pricking into the back of the night Wind Lifts the hems of the dream And shakes out of a poem Homesickness That covers the ground 落 葉 用凍紅的小手 驚慌地 敲打著臨街的窗戶 一個人混到這個份上 已沒有親朋 也不會有好友 Falling Leaves Their tiny hands red from cold In a fluster Knocking on the window facing the street When one muddles around like this He must have no relatives Nor friends 姓 名 有的刻進石頭 有的穿一件破舊的西服 戴在胸前 有的用楷書或者隸書 制作成標簽 有的無處可去 就擠在一本線裝的雜志里 我的姓名如鍋碗瓢盆 被老婆呼來喚去 Names Some are engraved in stones Some put on the lapel Of their tattered blazers Some, in regular or clerical ｓｃｒｉｐｔ Are made into labels Some have nowhere to go But huddle in a thread-bound magazine My name, like pots and pans Is bossed around by my wife 害 怕 我很不情愿去的場合 一個是婚禮 另一個是葬禮 悲與喜 早己習以為常 心里越來越害怕 去了 能不能回來 Being Afraid There're two occasions I'm reluctant to go to One is wedding The other is funeral Sadness and happiness To which I've already become accustomed (Option: Are what I've long been used to) But I'm more and more afraid If I go I may not be able to come back 冬 至 我常被一些假像迷惑 透過一張厚厚的皮 看不清一碗水餃的內心 囫圇吞棗地咽下 一個又一個謊言 看夢被黎明的刀刃 越切越短 Winter Solstice I'm often puzzled by some feints Through the thick wrappers I can't tell the inner fillings of the dumplings in a bowl But bolt down Lies one by one Seeing dreams, by the blade of dawn Cut shorter and shorter 霉 爛 朋友捎來一箱蘋果 打開 第一層 15 個 豐滿、勻稱、光潤 第二層 10 個 歪脖子扭嘴，大的大，小的小 第三層 8 個 有一個壞的，人心一樣 藏得很深 Being Rotten A friend brought me a box of apples I opened it To find fifteen on the first layer All plump, well-shaped, and smooth On the second, there're ten Twisted necks and crooked faces, with assorted sizes On the third, there're eight One is rotten, like human heart That hides deep 大 雪 雪一下 長安城就有了唐朝的味道 大明宮從睡夢中爬起來 宣政殿外，幾個書生 挾一摞詩卷 聽候傳喚 A Heavy Snow Once it snows Chang'an would have the scent of Tang Dynasty Daming Palace gets up from sleep Outside Xuanzheng Hall, a few scholars Holding a stack of poetry collections Wait to be summoned 夢 想 陽光呆在幕后 晚風從水面踩過 冬天在一片荷葉下 睜開眼晴 夢展開翅膀 飛不出大地的手掌 Dreams The sun stays behind the curtain The night wind walks past on the water surface Winter, under a lotus leaf Opens his eyes Although dreams unfurl their wings They can't fly out from the earth's palm 空也靜：原名魏彥烈，青海省作協會員。出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 魏紅霞 安徽師范大學外國語學院文學學士，南京師范大學外國語學院文學碩士，南京大學和英國利物浦大學訪問學者，安徽工程大學外國語學院副教授。酷愛詩歌和翻譯，發表關于翻譯的文章四篇，1999 年曾在《英語沙龍》上發表雙語詩歌《寫在畢業紀念冊上的話》 >>>更多美文：自創詩
一天下午，在放學回家的路上，我和同村的小毛子看見前面約80米的坡路上有一輛堆滿蛇皮袋的平板車正往下滑，任前面那拉車的怎么使勁，也沒阻止平板車繼續下滑。我們不知哪來一股勁，想都沒想就跑上去并使出吃奶的力氣幫著把車推上嶺頭。然而，令拉車漢子沒想到的是，他氣喘吁吁地還沒來得及說“謝謝”，我們迫不及待地先發聲：“沒關系，這是我們應該做的。”…… 上世紀80年代初，讀小學時，我常為一件“好人好事”的作文犯愁。盡管像上面說的助人為樂的“小事”經常去做，可腦子里總覺得那些雞毛蒜皮的“小事”跟“雷鋒精神”相差甚遠，根本不值一提。于是，總期盼著自己能遇上并勇敢地做件揚名立萬的“大事”。然而，這一等就是很多年，直到進縣城讀高一時，才在無意間做了一件勇敢的小事。 記得那是新學期開學一周后的一個周五中午，我和同桌到新華書店找參考書籍。當時，我這個從農村出來的孩子猛然看到縣城新華書店那么多書，興奮得就忘記“資金”（揣在口袋中準備買書的10塊錢）安全，我拉著同桌從擺放學生課本及參考書的柜臺開始慢慢瀏覽，拿起一本書就舍不得放下……我的同桌是城里人，他逛書店不像我兩眼全掃在書上，他的兩只眼睛像開啟的雷達一刻不停地掃描著周圍。對同桌的舉動，我茫然無知，直到他使勁掐我，才醒悟過來：“你干什么？”同桌附在我耳邊嘀咕：“你看那邊三個人，像買書的嗎？”順著同桌所指方向，我才發現3個十七八歲的年輕人確實有“問題”，那個左肩上搭著衣服的高個子總是在書柜前有意無意地拿眼或橫掃或低看正聚精會神挑書、看書的人，他兩個“跟班”便一左一右圍著被“高個子”盯上的顧客。發現“險情”，我再也不能靜下心選書了，兩眼似乎總不由自主警惕地“跟蹤”那3個特殊“顧客”轉。真是功夫不負有心人，就在我們挑選好參考書準備去付款時，看到了“高個子”左邊的那個“跟班”在“搭肩膀衣服”的掩護下，把賊手伸進一名中年女顧客的口袋…… 看到這一幕，我條件反射似地沖著那邊脫口大喊：“大嬸，有人偷你錢了！”幾乎所有顧客都怔住了，那個小偷也被我的“一聲吼”嚇得一哆嗦，連手中一只淺紅色的錢包也掉在地板上了。照理說，小偷被抓了個現行，書店里的成年人就可以把他扭住送進派出所。可是，只有那位大嬸和幾個學生同仇敵愾，其他顧客無動于衷。就這樣，3個小偷大搖大擺地走出我們的“包圍”。記得，那個“高個子”走近我和同桌身邊時，牛眼暴睜，惡狠狠冷冰冰高屋建瓴般地瞪我一眼，然后揚長而去。那狠毒的眼神，嚇得我渾身起雞皮疙瘩…… 回校的路上，同桌告訴我，那3個人都是城里的小痞子，并告誡我不要在學校張揚，以后上街要當心一點，最好不要一個人上街。所以，我不僅沒用這件親為的“勇敢小事”當作文的素材，甚至連日記中也只字未提。今天說起這事，心里還有很多感慨。 >>>更多美文：心情故事
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