不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化冷泡咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄浸泡式咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹藝伎咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹即溶咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹知名咖啡禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中藝伎咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東浸泡式咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義音樂家咖啡伴手禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高雄不酸的咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義速溶咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投衣索比亞咖啡企業送禮推薦
沿縣河延伸這段鵝卵石鋪就的林蔭小道，對于我是再熟悉不過的了。上下班由這里經過，每天腳步丈量，沿途一草一木盡收眼底。五月，石榴花火紅鮮艷，八月丹桂飄香，由春季直綠到嚴冬的一叢修竹，有隨風搖曳的柳枝，還有初夏蛙聲，深秋蟬鳴，聒噪的麻雀，打盹的白鷺…… 靠近橋頭的幾棵樹，擱在往年，早已滿枝芬芳花開怒放了，而在庚子年這個不尋常的新春，空氣像是凝固了一樣，街巷冷漠，路斷人稀，就連生意火爆的餐館午夜繁華的夜市，靜悄悄不見一個人影兒。 可惡的瘟疫，九州大地陰霾籠罩，華夏兒女遭受折磨。 倏忽間，撂下忙碌繁雜工作，蝸居斗室成了生活狀態。平日里總期盼閑暇時光，過個不加班安逸周末都是很奢侈的想法。可有了大把時間可供支配的時候，竟然無所適從。好在有電視陪伴永遠不會孤寂，自從上世紀九十年代家里有了臺組裝黑白電視機，便與其結下不了情緣。先是弄根長竹竿順著后山梁漫坡找信號，再是巴望207、玉皇頂差轉臺工作人員打盹兒忘了關閉信號該有多好哇，免得正看到勁兒上斷了信號源。從外面回到屋里，做的第一件事，就是打開電視機。電視熒屏由初始寬的窄的道道兒上下翻滾雪花滿屏，到如今純凈高清汗孔毛發衣裳皺褶清晰可辨。電視節目由單一走向豐富，觀看節目類型再不受制于管控信號差轉臺工作人員的喜好，終結無端的憤懣。科技進步讓生活質量提升。 《讓國寶活起來》這檔電視節目讓我增長不少歷史知識，蜿蜒九曲的黃河，給予我奔騰的勇敢；睿智勤勞華夏民族，賦予我星辰的力量…… 打小養成的閱讀習慣，《拍案驚奇》《東周列國故事》《警世通言》等等到后來的《福爾摩斯探案集》這些心愛讀物，不知不覺早已擱置。每年正月初頭必讀的金圣嘆批注線裝本《三國演義》，有好幾年沒再觸碰過。還有滿書柜外出逛書店乘興買回的書籍，塵封已久。蝸居閑來無事，翻箱倒柜終于找出幾年前幾個月也沒看光的法國作家大仲馬所著《基督山伯爵》，腦際時常浮現小說主人公揚善懲惡、報恩復仇故事畫面，那跌宕起伏迂回曲折情節，總讓我牽腸掛肚。 自從有了寫作愛好，常擔心瑣事繁忙撂下再撿不起來，即使沒有創作靈感也會強制自己去寫。我深知新聞寫作對文學創作的影響，但我不至于為了藝術追求而丟棄養家糊口的飯碗，只好在業余空擋里暢享藝術帶來的快樂。十多年前構思好的一部長篇小說，年年爬起來制定創作計劃。這一向雖有疫情防控宣傳工作，但較日常甚至于徹夜加班的工作來，不知要輕松多少倍。這樣的閑暇好時光在電視和睡夢伴隨下無聲地流淌，這種安逸突然間驚醒。書上雖說詩歌是悲情藝術，精神安逸肯定是惰性溫床。文學應承載作家的社會擔當，燦爛陽光下肯定有照射不到的陰影，一味地歌功頌德，往往讓人倒了胃口…… 天幕低垂，呼嘯寒風裹著雨雪砸得面頰生疼，心里一陣一陣發冷。街上除了交警崗樓幾名警察執勤，絕少車輛和人影通行。我邁著匆匆腳步，不經意一撇，靠近橋頭那幾棵樹枝上鮮艷著花朵，在狂風中與雪花飛舞，搖落一片。這滿枝的花朵肯定不是今天才開放，可昨天打從這里經過，咋沒能留意她的美艷呢？！ 花的美一直存在著，只是不被人們注意罷了，蕭殺環境里，才凸顯她的美來。一股清香襲來，興許是被狂風撕扯靜靜躺在地面那一抹花瓣…… 最美的花朵，在這寂寥陰霾里，無言地凝聚芬芳，在同狂風搏斗中搖落，與雪花飛舞中淹沒無聲…… >>>更多美文：寫景散文
立春一到，春天的氣息也就漸漸濃厚起來了。“一二三四五六七，萬木生芽是今日。遠天歸雁拂云飛，近水游魚迸冰出。”立春的節氣，像一雙有力的大手，緩緩拉開春天的大幕。熟睡了一個冬天的樹木，在春深情的呼喚下，用鵝黃的嫩芽，點亮春天的眼睛。南飛的大雁，遵循著季節的規律，于春天，飛越萬水千山，回到北國的蒼穹。雁鳴聲聲，引逗出薄冰之下活蹦亂跳的一尾尾魚兒，激起漣漪層層，像一朵朵盛開在水上的花兒。 立春到，寂寥的天宇漸漸熱鬧了，單調的曠野漸漸繽紛了，僵硬的土地漸漸酥軟了，刺骨的薄冰漸漸溫熱了……立春就像一個無所不能的魔術師，用魔幻般的手指輕輕一點，山河頃刻間容光煥發，大地轉瞬間神采奕奕。一幅幅嶄新的圖景，流光溢彩般在人們的眼前鋪展開來，綿延到很遠很遠。 立春作為二十四節氣的首領，在他的身后，整整齊齊地站著雨水、驚蟄、春分、清明……一個個節氣井然有序地隆重登場，在四季的舞臺上，或衣袂飄飄，或淚水漣漣，演繹出自然的陰晴圓缺、風霜雨雪。立春一年端，種地好盤算。行走在輪回四季的農民，在立春時節，已經做好了耕耘的準備、播種的準備。春爭日，夏爭時，一年大事不宜遲。春天的規劃，讓土地更加肥沃，莊稼更加茂盛，果實更加飽滿，糧倉更加豐腴。 立春，有時趕在春節前夕。因為與那一個年終的盛大節日成為一墻之隔的鄰居，立春的日子，是忙碌的日子，是紛繁的日子，是喜悅的日子，是滿懷希望和憧憬的日子。立春帶來了春回大地的歡快消息，淤積在胸中的嚴寒，像河里的薄冰，正一點點化開。問君能有幾多愁，一江春水向東流。善解人意的立春，會帶走曾經的惆悵與無奈，把從頭到腳的喜悅和姹紫嫣紅的期盼留在你我身邊。 立春，是春天精短雋永的卷首，用平平仄仄詩一樣的語言，給了讀者以豐富的想象。立春來了，也許還會有倒春寒，令人猝不及防。可立春來了，草長鶯飛，鳥語花香的春天還會遠嗎？ >>>更多美文：散文隨筆
中秋夜 我站在滿月的窗前 斟一杯鄉愁 盛滿對故鄉的思念 家是永久的記憶 故鄉是家是港灣 深深眷戀縈繞心頭的那種味道 讓人時刻感受到家的溫曖 想家成為一種精神寄托 一種白天思念 晚上夢見的依靠 總有一股暖流滋潤心田 想家會有一股暖風吹上心頭 吹散心中的煩惱 想家會有一股力量注入心中 讓自己重新揚起前進的風帆 想念家里媽媽的叨嘮 想念家里爸爸威嚴的臉 想念家里母親炒菜的味道 想念給我的心一種精神陪伴 無論天涯，還是海角 只要望一眼故鄉的方向 或者舉頭看一下月亮 故鄉仿佛就在眼前 故鄉，我魂牽夢繞的地方 我滿載著對故鄉濃濃的思念 好想枕著清脆熟悉的蛙鳴 回歸到故鄉久違的從前 >>>更多美文：抒情詩歌
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